Многие любят в свободное время пощелкать семечки, а некоторых, наоборот, очень раздражает, когда кто-то рядом занимается этим делом. Но и те и другие обязательно хоть раз задавали себе вопрос о том, полезны ли семечки подсолнуха.
Существует множество мифов о семечках подсолнечника. Верить им или нет, каждый сам решает для себя. К примеру, многие считают, что частое употребление семечек может привести к аппендициту. Но медицинского обоснования этот миф так и не нашел. Разве что не очень хорошо повлияет на организм глотание семечек вместе с кожурой.
Так есть ли польза от поедания семечек? Если говорить о пищевой ценности, то в этом плане они, несомненно, полезны. В них содержится магний, благотворно влияющий на работу сердца. Также в них много селена, отвечающего за здоровье печени. А еще в семечках находятся йод, цинк, фосфор и другие полезные элементы в той или иной мере благотворно влияющие на организм человека. Упаковка семечек – это самая настоящая упаковка витамин группы А, В, D и Е.
Но так ли все радужно? К сожалению, нет. Постоянное лузганье семечек может привести к разрушению эмали зубов и спровоцировать кариес. Употребление большого количества семечек может вызвать изжогу. А людям, склонным к полноте, семечки из-за своей калорийности могут принести проблему в виде прибавления веса.
Так каков же ответ на вопрос о том, полезны ли семечки подсолнуха? Ответ один: все полезно в меру. Стоит употреблять не более чем полстакана семечек в день, причем расщелкивать их пальцами, и тогда никакого вреда от них не будет.
