Подсолнух

Подсолнух

Подсолнух – травянистое растение из семейства астровых. Узнать его легко по соцветиям, напоминающим солнце. Ярко-оранжевые или золотистые цветы с черной серединкой – подсолнухи знакомы и взрослым и детям.

Интересные факты о подсолнухах:

В переводе с латинского языка название цветка означает «цветок солнца».

Научное название этого растения – подсолнечник. Подсолнух – его разговорный вариант.

Подсолнух родился на североамериканской земле. Около 2000 лет назад индейцы употребляли семена этого растения в пищу.

В 16 веке подсолнух впервые увидели европейцы, но выращивали его исключительно как декоративный экзотический цветок.

В России масло из подсолнуха стали получать и использовать для приготовления еды только в середине 19 века.

Корни подсолнуха способны дотягиваться до самых глубинных грунтовых вод, поскольку их длина может достигать 3 метров.

Подсолнух вырастает до 5 метров в длину. Самый высокий рост зафиксирован в Нидерландах – 7 метров.

Это растение относится к медоносным. Золотистый подсолнечный мед богат микроэлементами и показан к питанию детей.

Цветок подсолнуха находится в стадии цветения 2 месяца. За это время его диаметр увеличивается до полуметра и превращается в корзинку с семенами.

Самое большое соцветие вырастили в Канаде – 82 см.

Плоды подсолнечника – семянки или семечки.

Семена подсолнуха содержат аминокислоты, витамины, железо, магний, калий и кальций.

Плоды используют для приготовления масла, употребляют в пищу в сыром и жареном виде.

Семечки нормализуют работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Но не стоит забывать о высокой калорийности этого продукта.

Мало подсолнечника используется в фармацевтике, например, для изготовления мазей.

Подсолнухи способны очищать почву от загрязнения радиацией. Они «вытягивают» из земли свинец, мышьяк и другие ядовитые вещества.

Подсолнечник – распространенное растение, которое успешно выращивается и культивируется по всему миру.

Самое интересное:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подтвердите, что вы не робот * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.