Несмотря на достаточно малое содержание сахара в томатах, достигающее 2,6 гр на 100 гр общего веса, среди множества разнообразных сортов встречаются достаточно сладкие.
Поиском идеального по своей сладости томата занимался профессор Флоридского университета Гарри Кли. После проведения ряда анализов химического состава разнообразных сортов томатов, он выделил ряд соединений, напрямую влияющих на интенсивность аромата. 12 из этих соединений отвечают за сладость. Самыми сладкими сортами помидор, по мнению ученого, являются гибрид Мастер Гарден F1, Черномор и Оранжевый гигант.
Но это мнение ученого, у садоводов же свои мысли по этому поводу. И у них существует свой рейтинг самых вкуснейших и сладких томатов.
Среди зеленых сортов особой популярностью пользуется сорт Малахитовая шкатулка.
Его куст, достигающий порой полутора метра, растет в один стебелек. Плоды этого среднераннего сорта достигают 300г и отличаются тончайшей, легко снимающейся кожицей. Эти зеленые плоды с желтоватым оттенком радуют садоводом своим бесподобнейшим вкусом. Главное достоинство данного сорта в том, что благодаря своему зеленому цвету они могут стать прекрасным аналогом для тех, кто страдает аллергией.
Из томатов красноватого и розоватого цвета выделяются сорта Розовый мед, Трюфеля, Безразмерный, Бычье сердце, отличающиеся своим сладким вкусом.
Вкуснейшим томатом считается сорт Розовый мед. Плоды этого сорта сладкие, большие, мясистые, розоватого цвета. Высота кустов не превышает метр, а вес плодов первой кисти достигает полутора килограмм.
Из сортов желтого цвета выделяются Апельсин и Медовый король.
Кусты сорта Алельсин достигают полутора метров в высоту. Плоды отличаются ярким, оранжевым цветом, а также своей мясистостью.
Из черных сортов можно выделить сорта Маризол фиолетовый и Сиреневое озеро.
Плоды всех сортов очень похожи – с кожицей фиолетового цвета и розоватой мякотью, мясистые и сладенькие.
Из помидоров черри особой сладостью выделяются сорта Медовая капля и Финик желтый.
Видео
Сорт Медовая капля отличается особой высокорослостью – его куст может достигать двух метров. Для выращивания помидор данного сорта потребуется много места. Вкус плодов очень сладкий, а их вес достигает 15 г. Помидоры Черри просто незаменимы для приготовления многих деликатесных блюд, а главное их достоинство – долгое хранение на свежем воздухе.
