Индейки – птицы семейства фазановых. Эти пернатые появились более 10 млн лет назад на территории Северной и Центральной Америки. Дикие индейки стали родоначальниками домашних птиц, которых мы привыкли видеть на праздничных столах.
Интересные факты об индейках:
В Европу индейка была завезена лишь в середине 16 века.
В России эти пернатые появились в начале 19 века.
Индейки – крупные птицы. Дикие самцы могут достигать метра в длину при весе до 17 кг.
Индейку часто изображали на почтовых марках в 29 странах мира.
Если во время дождя птицы поднимет голову вверх, она захлебнется.
У диких индеек отлично развит слух, но совершенно нет обоняния.
Эти пернатые обладают перископическим зрением и могут видеть предметы у себя за спиной.
Глаза индеек могут воспринимать ультрафиолет.
Несмотря на крупные размеры, дикие индейки умеют летать на скорости до 80 км/ч, хотя делают это нечасто. Домашние виды, как правило, такой способности лишены.
Бегущая по земле индейка развивает скорость до 40 км/ч.
Индейки предпочитают спать на верхушках деревьев, где им не страшны хищники, но гнездятся они на земле.
Взрослые птицы имеют около 3500 перьев, при этом индейки почти не имеют пуха.
Голова и верхняя часть шея птицы не имеют перьев. Если индейка возбуждена или напугана, кожа на этих участках меняет цвет.
Желудок птицы имеет дополнительную камеру для размягчения и переваривания пищи.
Исследования показали, что эти птицы способны переварить стекло и даже железо.
Индейка – неотъемлемый атрибут празднования Дня Благодарения в США.
В некоторых штатах Америки индейка является официальным символом.
Почти 40 кг весила самая большая в мире запеченная индейка.
Мясо индейки диетическое и полезное, ведь оно содержит меньше холестерина, чем другие виды мяса.
Из кожи индеек изготавливают ковбойские сапоги.
Дикие индейки нередко скрещиваются с домашними сородичами. От такого союза рождается более крепкое и выносливое потомство.
В конце 20 века из-за безмерной охоты популяция диких индеек значительно снизилась. Установленный запрет на отстрел этих пернатых позволил птицам не исчезнуть с лица земли.
